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Premier Live Ticket
カレーの寺子屋～おいしいカレーをめぐる5本の授業～
Video will not be published (Available Period: until 8/4/2023 (Fri) 23:59 JST)
■配信チケット:¥2,000
※購入受付期間は8/4(金)まで。アーカイブは8/4(金)23:59まで視聴可能。
※画質の調整が出来ますので、ご自宅の通信環境に合わせてお楽しみください。
※配信内容の録画やスクリーンショット、再配信などの行為は禁止となっております。
【出演】
水野仁輔（語り手）、トミナガ＆カワイ（聞き手）
20年以上、150冊以上のカレー本を作り続けてきた水野仁輔さんが書籍制作の裏話を通して物作りについて考えるラジオ番組「カレーの寺子屋」の出張公開収録版！
今年の新刊5冊（『ハーブカレー』『スパイスを極める』『カレーのレシピ大図鑑』『最強カレー道』『カレーの学校レシピ』）を一挙に紹介！ 内容を解説し、5つの角度から“おいしいカレー”について探ります。テクニック満載のトークライブ。メモ帳とペン必須です。
当日は、ハーブカレーの提供も予定。
■水野仁輔（みずのじんすけ）
AIR SPICE代表。1999年以来、カレー専門の出張料理人として全国各地で活動。
カレーに関する著書は60冊以上。世界を旅するフィールドワークを通じて、「カレーとはなにか？」を探求し続けている。
「カレーの学校」の校長を務め、本格カレーのレシピつきスパイスセットを定期頒布するサービス「AIR SPICE」を運営中。
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